Il sabato del villaggio

Nella mia guida non turistica di Gran Canaria (vai dove gli altri turisti non vanno quasi mai), non può mancare la visita alla Vega de San Mateo il sabato mattina.

Il municipio di Vega de San Mateo, al nord dell’isola, dista una ventina di Km dalla capitale Las Palmas.

Ha un delizioso centro storico, ricco di edifici e stili architettonici differenti, la chiesa di San Mateo, il chiosco della Musica, l’Alameda de Santa Ana.

Passeggiare per le sue viuzze ti catapulta nel passato, in una epoca storica non ben definita, dove basta guardarsi intorno per sentirsi sul set di un film di Almodovar.

Ma la vera punta di diamante di questo posto, il tocco di vita vera che regala alla Vega un alone di folclore e di autenticità canaria, e’ il Mercato Agricolo e Artigianale.

Attivissimo durante il fine settimana, il Mercato Agricolo propone prodotti rigorosamente locali, provenienti dalle diverse zone dell’isola.

Frutta, verdura, formaggi, salumi, dolciumi, pane, spezie e piante, non manca niente.

Difficile non lasciarsi tentare da un queso tierno o semi curado di Valsequillo, da un chorizo di Teror o da uno qualsiasi dei cento tipi di pane proposti.

Amo visitare questo mercato, e farci una spesa sana ed economica, ma soprattutto amo i colori, i profumi e i rumori che mi ricordano i mercati “di una volta”. Scegliere i prodotti, contrattare il prezzo, farsi consigliare le ricette, tutto ha un sapore di tradizione e di abitudini ormai dimenticate, soprattutto nelle grandi città.

Attenzione particolare merita la zona delle spezie e degli aromi: dal Mojo Canario (una salsa tipica di queste isole a base di olio di oliva, pepe, paprica o prezzemolo), proposto in tutte le forme e colori, alle spezie in polvere, alle piantine essicate.

Mojo Canario a volontà

Un appuntamento non turistico che fa bene a occhi, cuore, mente … e palato.

Buen fin de semana!

4 pensieri su “Il sabato del villaggio

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