Ieri sera degustazione tutta italiana al nostro locale. Formaggi, salumi e vino rosso. Diffidenza e curiosità. Occhiate, annusate e piccoli assaggi. I Canari sono molto sospettosi e nazionalisti in fatto di cibo (ok, non solo su quello ...). Amabili e adorabili per molti aspetti, sono tremendamente chiusi e isolani per altri. Il cibo è uno …