Ieri sera degustazione tutta italiana al nostro locale. Formaggi, salumi e vino rosso. Diffidenza e curiosità. Occhiate, annusate e piccoli assaggi. I Canari sono molto sospettosi e nazionalisti in fatto di cibo (ok, non solo su quello ...). Amabili e adorabili per molti aspetti, sono tremendamente chiusi e isolani per altri. Il cibo è uno …
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Mercoledì
Dicono che spesso si utilizza il cibo per compensare insoddisfazioni, lacune emotive, mancanze affettive ... e varie ed eventuali. Io dico che la tagliatella ai frutti di mare una profonda emozione me la regala sempre. E soddisfa pure il mio raffinatissimo senso estetico, con quel suo meraviglioso mix di colori e tonalità marine. Poi se …
